Vilket gott recept jag kom fram till när jag bakade det här! Matigt,
saftigt och svårt att sluta äta. Det vattnas i munnen jag bara tänker på
dom! Jag hittade ett recept i min rutiga "Häslokokboken" men eftersom
jag inte hade vissa saker som de hade i så började jag ändra runt lite
och gjorde det till mitt egna istället.
- 2 dl socker
- 3 ägg
- 1 morot, finriven
- 100 g smält smör
- 1 tsk kanel
- 1,5 dl valnötter
- 1 tsk kardemumma
- 4 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl yoghurt
Smält smöret. Låt de svalna lite. Riv morötterna fint. Mixa valnötterna fint.
Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Tillsätt morötter, smör och
valnötter och blanda om. Sen tillsätter du resten av ingredienserna och
blandar om väl. Lägg i muffinsformar i en muffinsform och häll i smeten
och låt de grädda i 225 grader i ca 12-15 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar