När Tommy kom hem från en kill kväll hos Peder så förkunnade han att vi måste göra såna där supergoda hamburgare som Peder hade gjort! Sagt och gjort, ett par dagar senare hade jag med hjälp av lite utfrågning om vad som var i, lyckats få ihop ett gäng riktigt goda burgare! Nu vet inte jag exakt hur Peder gjorde men det är i alla fall hans grund idé!
- Köttfärs
- 1 paket bacon
- 1 ägg
- salt och peppar
- 2 vitlöksklyftor
Klipp eller hacka baconen i mindre bitar och blanda det sedan noga med köttfärsen. krydda lite försiktigt med salt, tänk på att bacon innehåller salt naturligt så det behövs inte så mycket. Peppra lite gran. Ha i ägget och pressade vitlök. Blanda väl och forma sedan till biffar.
Sätt på en stekpanna och ha i en klick smör. Ha på lite peppar på utsidan av biffarna och lägg sedan ner biffarna i stekpannan. Stek så att de får fin färg och servera!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar