Krämig pasta

Ibland får man improvisera när man inte har allt från original receptet

• 4 vitlöksklyftor
• 1 dl babyspenat
• 1/2 purjolök
• 1/2 gullök
• 2 stora lövbiffar
• 1 burk cremé fraiche
• 1 köttbuljongtärning
• Kött och Grillkrydda
• 2 dl vatten

Börja med att hacka purjolök, gullök och vitlök fint. Hacka även babyspenaten grovt. Lägg det sedan åt sidan i en gemensam skål. Ta sedan fram köttet och strimla köttet till små fyrkantiga bitar. När köttet är i småbitar steker du det i lite smör och kryddar med kött och grillkrydda.  Ställ sedan av stekpannan. Ta sedan fram en annan stekpanna, ha ner en klick smör och stek all lök tillsammans med babyspenaten. Smula ner buljongtärningen och stek i 2 minuter. Tillsätt sedan vattnet och låt det koka en liten stund. Tillsätt sedan cremé fraichen och låt det koka en kort stund och rör om. 

Samtidigt som du fixar med köttet så kokar du pastan till tuggmotstånd. Sen är det bara att server! Glöm inte att blanda samman allt!