Så
gott och enkelt. Det här är en rätt som funkar bra när man vill bjuda
på middag eller bara vill ha lite god vardagsmat. Vill man inte ha
sallad som tillbehör är det nog väldigt gott med lite
hasselbackspotatis. Det är även gott att tillsätta svamp och strimlade
sockerärter när du ska steka köttet.
- 4 skivor lövbiff
- 1 paket feta
- 2 vitlöksklyftor
- Sallad, ärtskott
- ca 1 msk oxfond
- 1 klick smör för stekning
- salt, peppar, timjan, basilika
Hacka
vitlöken fint. Lägg lagom mycket fetaost i ena kortändan av lövbiffen
och rulla ihop. Kom i håg att det ska räcka till alla fyra skivor och
även till salladen om man vill ha feta i den förstås. Stek sedan
lövbiffsrullarna i vitlöken och smör och tillsätt kryddor och oxfonden.
Tillsätt en skvätt vatten så får du lite sky som du kan ha över köttet
vid servering. Hoppas det ska smaka!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar