Laxsallad

• 200g röktlax
• Limejuice från 1 lime
• 1 rödlök
• 1 dl dill, finhackad
• 1 msk nyriven pepparrot

Skär laxen i små kuber och låt sedan laxen ligga och marinera i limejuicen i minst 30 min eller fram till servering. Tillsätt sedan hackad rödlök, dill och riven pepparrot. Det var ett väldigt gott och bra alternativ till gravadlax.